Le millésime 2007 est profond et savoureux ; c’est un vin à la robe sombre, un nez de fruits noirs comme le cassis, avec de grands tanins serrés qui le rende apte au vieillissement.

Le Guide des Vins Gault & Millau 2010

Vignobles Levet, Côte Rôtie Améthyste, 2007, rouge

Mine de crayon, cassis, groseilles, framboise ; combinés à des pointes d'épices et de violette. Un vrai festival, tout en fraicheur et en dentelles.

Accords Mets-Vin : une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton) un gibier à plumes ou à poils

Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2011

91/100 Vignobles Levet - cuvée Améthyste

Robe soutenue. Nez profond, déjà ouvert, associant fragances de fruits rouges et noirs mûrs, de poivre et d’épices, fond sauvage, presque animal. Bouche étoffée, pleine, structurée affichant à ce jour une touche de fermeté finale. Un solide caractère.

Guide des Vins Dussert Gerber 2011

Côte Rôtie cuvée Améthyste 2007

Avec ce nez de cerise confite, de couleur intense, aux tanins présents et soyeux à la fois, c'est un vin de très bonne garde.

Site 1001degustations.com

Côte-Rôtie, Vignobles Levet, "Améthyste", 2007

Les amateurs de Côte-Rôtie quand la syrah exprime son côté animal seront comblés. Le reste est fait de fruits noirs, de cannelle et de réglisse.

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